КАТАЛОГНожи кухонныеТопорики для мяса

Топорик кухонный для рубки мяса 16 см, серия Professional tools, WUESTHOF, 4680/16, Золинген, Германия

Код: 20320

Артикул: 4680/16
Торговая марка: Wuesthof
Серия: Ножи для рубки мяса

ГДЕ КУПИТЬ
Доставка, МОСКВА
Веc: 530 г
Размеры упаковки: 380×23×110 мм
Курьер бесплатно 1 день

Характеристики

вес (г) 460
вид упаковки блистер
длина клинка (мм) 160
длина ножа (мм) 295
материал клинка сталь молибден-ванадиевая X50CrMoV15
материал рукояти полиоксиметилен
назначение топорик кухонный
предметов в наборе (штук) 1
рекомендации по уходу ручная мойка
страна бренда Германия
страна изготовитель Германия
твердость по шкале Роквелла (HRC) 58
тип заточки двусторонняя симметричная
тип монтажа рукояти full tang (накладной на полный хвостовик)
угол заточки (градусы) 15
цвет рукояти черный
ширина лезвия (мм) 70

 

Ножи для рубки мяса также незаменимы на современной кухне, где с особым трепетом относятся к качеству продуктов и приготовлению мясных блюд.

Ножи для рубки мяса от Wuesthof — это инструмент, который достоин лучших шеф-поваров

Ножи Wuesthof для рубки мяса обладают идеальной формой: большое прямоугольное лезвие с расширением в передней части, для переноса центра тяжести вперед. Именно с помощью такого ножа удобнее всего справляться с разделкой кусков туши, рубкой филе и костей. Безупречно острый, выкованный из единого куска стали и обладающий эргономичной рукоятью, такой нож не подведет вас в самый ответственный момент. Ножи Wuesthof обладают монолитной конструкцией, в основе которой — особо прочная сталь, долгое время не нуждающаяся в заточке. Как лезвие, так и рукоять — износоустойчивы, не подвержены окислению и воздействию влаги. Идеальный рабочий инструмент, с которым не хочется расставаться.

 

Wuesthof — бренд, который по праву заслужила признание не только среди домохозяек, но и профессионалов. Именно этими ножами пользуются ведущие шеф-повара по всему миру, включая таких признанных звезд кулинарии как Гордон Рамзи и Джейми Оливер. Есть вполне объективные причины для такой популярности.

Wuesthof: совершенно новый уровень мастерства

История компании Wuesthof насчитывает свыше 200 лет. Все это время основное производство было сосредоточено в Золингене — известном центре ножевого производства, чьи традиции укреплялись веками. Кроме того, именно здесь имеются крупные залежи высококачественного сырья, которое впоследствии используется для стальных лезвий. Сегодня маркировка «сделано в Золингене», которую по праву носят все изделия Wuesthof, приобрела статус географического наименования и является своеобразным знаком качества — подобно винам из Бордо или сырам из Швейцарии. На логотипе марки изображен трезубец, который символизирует форму, функциональность и качество каждого из ножей. При производстве своих кованых ножей Wuesthof использует самые лучшие материалы и современные технологии, добиваясь безупречности каждой детали. Стальной сплав с особым содержанием хрома, никеля, молибдена, ванадия и углерода обладает идеальным сочетанием прочности, упругости и способности сохранять изначальную заточку в течение максимально долгого времени. Здесь задействуют и собственные запатентованные технологии — например, технология заточки, которая программируется специальным компьютером с точностью до миллиметра. Часть операций по-прежнему выполняется вручную, чтобы обеспечить высочайший контроль. Однако существенная доля технологической цепочки управляется при помощи электроники

Все ножи Wuesthof выплавляются из единого куска стали: лезвие переходит в ручку (стальная вставка внутри), создавая абсолютно монолитную конструкцию. Клинки закаливают при разных температурах, подвергая их многоэтапной обработке для достижения идеально прочной и стабильной структуры, которая устойчива к коррозии и любым повреждениям.

Таким образом, каждый нож Wuesthof — это воплощение безупречного клинка, готового к самым сложным задачам. Гладко отполированная ручка идеально лежит в руке, а лезвие работает на пределе своих возможностей. Компания Radius (Радиус) осуществляет поставки оптом ножей марки Wuesthof, включая основные и лимитированные коллекции, адресованные самым разным потребителям. Мы также предлагаем вашему вниманию всю линейку аксессуаров марки по оптовым ценам.

Москва

111033, г. Москва, Таможенный проезд, д.6, стр. 3, офис 212

Телефон: +7 (495) 232-37-03
E-mail: info@radius-opt.ru

×

Корзина