Ножи серии Super GOU японского производителя Yaxell изготавливаются в соответствии с многовековыми традициями и с применением современных технологий. Они куются из порошковой стали SG2 с обкладками из дамасской стали, в которой чередуются слои высокоуглеродистой стали и железа. Всего этих слоев 161. Благодаря сочетанию уникальных материалов, изделия обладают исключительными прочностными характеристиками.
Дамасская сталь не склонна к коррозии, лезвия из нее долго сохраняют остроту и легко точатся.
Отдельного упоминания стоит невероятная красота узора дамасской стали. Кроме того, у каждого ножа этот рисунок будет неповторимым. Лезвие обладает двусторонней симметричной заточкой. Рукояти ножей из прочного и износостойкого композитного материала — микарты. Нож прекрасно сбалансирован, удобно и надежно сидит в руке.