Кухонный нож — безусловно, первое по значимости приспособление на кухне. Тогда как вторым можно с уверенностью назвать разделочную доску. Опытные кулинары и профессиональные шеф-повара хорошо знают: именно она является своеобразным «холстом» или рабочей поверхностью, без которой не обходится приготовление практически любого блюда. Признанным эталоном считаются доски из особо твердых пород дерева, которые долговечны, гигиеничны и максимально бережны по отношению к лезвию ножей.
Признанным эталоном считаются доски из особо твердых пород дерева, которые долговечны, гигиеничны
Wuesthof предлагает свою линейку досок из цельного массива бука. Это дерево отличается максимальной прочностью и способно служить десятилетиями, а специальная пропитка защищает доску от воздействия влаги. Для наибольшего удобства по бокам доски имеются специальные выемки, выполняющие роль ручек, а резиновые ножки придают доске устойчивость на любой поверхности.
