Прокатные ножи серии Create Collection
Яркие разнообразные ножи из серии Create Collection бренда Wuersthof способны стать украшением любой кухни. Несмотря на простой дизайн, они выполнены по всем традициям производителя с двухвековой историей. По эффективности и комфорту в применении продукция этой линейки не уступает более солидным ножам компании.
В коллекцию входят пять ножей, отличающихся размером и формой клинка: маленький hawkbill, средние wharncliffe blade и drop point, крупные normal blade с зазубренной и классической режущими кромками.
Клинки всех моделей серии изготовлены из антикоррозионного сплава X50CrMoV15. Состав легирующих элементов в нем обеспечивают стали устойчивость к механическим воздействиям, упругость, а также невосприимчивость к агрессивным факторам окружающей среды. Таким лезвием можно работать даже с самыми волокнистыми материалами, и они сохранят превосходное качество реза. Спуски клинка, образующие бритвенно острую режущую кромку, укреплены ковкой, что обеспечивает еще большую прочность. Поверхность металла обработана в технике сатинирования, дающей не только роскошный матовый блеск, но и дополнительную защиту от воздействия влаги.
Рукояти ножей серии Create Collection традиционно выполняются в пяти цветовых решениях: красном, розовом, бирюзовом, желтом и синем. Но, благодаря все более возрастающей популярности коллекции, дизайнеры Wuesthof начали выпускать лимитированные наборы в определенной цветовой гамме. Производятся рукояти из полипропилена, отличающегося износостойкостью и долговечностью. К лезвию они прикрепляются всадным глухим способом, при этом наплавляются непосредственно на хвостовик, что исключает возникновение зазоров в зоне крестовины и расшатывания клинка.
