Серия первоклассных ножей Classic White бренда Wuesthof станет не только идеальным помощником в приготовлении блюд любой сложности, но и изысканным декоративным элементом в вашей кухне. В серию входит восемь моделей: один маленький, предназначенный для чистки овощей; три средних — нож для стейка и два разделочных с прямой и серреторной заточкой, а также четыре крупных — два шеф-ножа: азиатский сантоку и классический европейский, хлебный и обвалочный.
Белоснежные рукояти лучшим образом дополняют матовый блеск лезвий, создавая гармоничный ансамбль в светлых тонах.
Клинки всех изделий, входящих в коллекцию Classic White, изготавливаются из нержавеющей стали X50CrMoV15. Этот сплав очень ценят европейские производители ножей за превосходные антикоррозионные характеристики, а также за сочетание прочности и упругости. Бритвенная острота режущей кромки обеспечена присутствием большого процента углерода в сплаве, а также высокими спусками, укрепленными ковкой для увеличения прочности. Поверхность лезвия обработана в технике поперечного сатинирования, что придает ему мягкий матовый блеск.
Рукояти ножей имеют цельнометаллическую основу. К ней с помощью заклепок прикреплены накладки, изготовленные из текстурированной ацетальной смолы, мельчайшие элементы которой преломляют свет и создают особое свечение. Рукоять имеет силуэт Ergonomically Shaped, обеспечивающий минимальную нагрузку на кисть во время работы. Место перехода клинка в крестовину дополнительно оснащено валикообразным уплотнением, обеспечивающим защиту руки, которое в некоторых моделях служит упором для пальца.